Óc chó nếp bịch 500gr

Quả óc chó nếp rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình

Quả óc chó là gì?

Mới đầu nghe cái tên có ai thấy hơi kỳ kỳ không, một số người cho rằng do cái nhân bên trong nó có nhiều nếp nhăn giống phần não bộ của con chó (óc chó) nên mới gọi là hạt óc chó. Nhưng thực tế thì không phải như vậy. Quả óc chó được dịch từ tiếng anh là Walnut, theo Đông Y được gọi là quả hồ đào, và nó có một sự trùng hợp ngẫu nhiên là nhân bên trong quả óc chó nhăn nhăn như não bộ nên dễ gây nhầm lẫn về ý nghĩa của tên quả óc chó.

Hạt óc chó ăn có vị béo ngậy, bùi và mùi thơm đặc trưng nhưng nếu ăn sống thì mùi vị không được hấp dẫn như hạt điều hoặc hạt hạnh nhân đã rang. Quả có bề ngoài không được bắt mắt và hương bị cũng lạt lẽo không hấp dẫn như một số hạt khác tuy nhiên nếu biết ăn thì sẽ thấy rất ngon, và đặc biệt đây là hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú tốt cho sức khỏe nhất so với những hạt khác.

Quả óc chó có tác dụng gì?

Quả óc chó có chứa gấp đôi chất chống oxy hóa so với các loại hạt khác, đồng thời hạt óc chó còn chứa rất nhiều protein, chất khoáng, chất đạm, các loại axit hữu cơ và phốt pho, axit béo omega-3, tinh dầu và khoáng chất, chất xơ, sữa,… có tác dụng an thần, cải thiện trí nhớ, phát triển bộ não thai nhi và trẻ nhỏ, cung cấp vitamin A và E cho phụ nữ mang thai. Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời của quả óc cho mang lại cho sức khỏe.

Chế độ ăn uống phong phú với một số loại cá giúp ngăn chặn cơn đau tim và đột quỵ là những gì bạn đã từng được nghe qua. Bạn đã bao giờ nghĩ đến một chế độ ăn khác với thành phần là quả óc chó, một chế độ thực sự tốt cho trái tim của bạn.

Nghiên cứu về tác dụng của quả óc chó đối với ức khỏe tim mạch gồm 20 người đàn ông, cuối tuổi 30 đến 60 tuổi, và ba phụ nữ mãn kinh tuổi từ 55 đến 65. Tất cả những người tham gia đều bị thừa cân hoặc béo phì, có độ cholesterol cao, và đại diện cho người Mỹ điển hình có nguy cơ cao đối với bệnh tim mạch. Nghiên cứu sau sáu tuần thì kết quả cho thấy quả óc chó làm giảm Cholesterol LDL xấu 11-12% giảm cholesterol toàn phần là 10%,mức độ protein C-reactive giảm gần 75% khi bệnh nhân tiêu thụ chế độ ăn giàu axit alpha-linolenic, và giảm khoảng 45% khi họ về chế độ ăn uống axit linoleic.