Tôm Rim Nước Mắm Thơm Ngon Chuẩn Vị Tiệm Làm

Tôm tươi chế biến được rất nhiều món ngon dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. Chúng ta đã quá quen với món canh tôm nấu với bầu hay tôm kho với thịt ba chỉ hay tôm nướng muối ớt, nướng sate...

Hôm nay Salamart sẽ có thêm món tôm rim nước nắm giúp bạn đổi mới hương vị món ăn cho cả nhà rất thơm ngon và hao cơm đó nha.

Chỉ cần bạn biến tấu một chút ở những gia vị để tạo nên món tôm rim mới lạ có một hương vị đậm. Cách chế biến món ăn này cũng rất nhanh, không tốn nhiều nhiều thời gian. Chỉ cần 1 chút khéo léo, 1 chút tìm tòi và đặc biệt là bạn phải vào bếp để thực hành và làm ra tôm khô rim nước mắm thơm ngon chuẩn vị cho cả nhà mình đấy nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm rim nước mắm:

300gr tôm tươi

1 củ tỏi

2 củ hành tím

2 trái ớt

Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, tương ớt, dầu ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món tôm rim nước mắm

Sơ chế nguyên liệu làm món tôm rim nước mắm:

- Tôm sau khi mua về hãy cắt bỏ đuôi, râu, phần cứng trên đầu tôm, rửa sạch bằng cách ngâm với nước muối loãng trong 2 - 3 phút rồi vớt ra, để ráo.

Sau đó, bạn cho tôm vào một cái tô để ướp tôm, cho vào 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu bột ướp trong 20 phút cho tôm ngấm đều gia vị.

Ướp tôm khoảng 20 phút

Ớt, tỏi và hành củ băm nhuyễn

Tiếp theo làm nước sốt rim tôm với 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước và 1/2 muỗng canh tương ớt, ½ thìa cà phê bột ngọt. Khuấy đều hỗn hợp cho gia vị tan ra.

Chế biến món tôm rim nước mắm:

Bắt lên bếp một cái nồi và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và 1 thìa cà phê đường để làm màu, khi dầu ăn và đường cũng bắt đầu chuyển màu hãy hạ lửa nhỏ và cho phần tỏi, hành và ớt đã băm nhuyễn vào xào cho vàng.

Tiếp theo chúng ta cho nước sốt vào đun xôi khoảng 2 phút rồi chúng ta cho phần tôm vào rim, lưu ý để lửa nhỏ.

Chế biến món tôm rim nước mắm

Thành phẩm:

Chúng ta rim cho đến khi nào phần nước sốt vừa cạn thì tắt bếp, nếu bạn muốn ăn kèm vói rau luộc thì chừa phần nước lại nhiều một tí. Và đây là thành phẩm của mình, chúc các bạn thành công nhé!